Lila na tanjuru – ljubičasta hrana čuva zdravlje!

Ivana Kalogjera

Brojna istraživanja pokazala su da je hrana ljubičaste boje iznimno zdrava te da pomaže i u borbi s raznim vrstama karcinoma.  Zato, ako želite jesti zdravo, neka se na vašem tanjuru uvijek nađe barem jedna namirnica ove boje.

Cikla

Cikla je poznata po svojim anti-kancerogenim tvarima i karotenoidima, bogat je izvor folne kiseline, sadrži većinu potrebnih minerala, liječi slabokrvnost, smanjuje kolesterol, koristi se i za čišćenje organizma od toksina, a prepuna je i antioksidansa koji štite organizam od prijevremenog starenja. Zbog svega navedenog, smatra se jednom od najhranjivijih namirnica koje možemo svakodnevno konzumirati zbog čega ju još zovu ‘kraljica iz zemlje’. Osim za poboljšanje krvne slike prilikom kemoterapije cikla je odlična i za zaštitu od rendgenskog i radioaktivnog zračenja te se koristi kao lijek za liječenje posljedica tih zračenja. Najbolje ju je uzimati sirovu. Ciklu iscijedite u sokovniku, po želji možete joj dodati mrkvu, jabuku ili limun, i vaša je dnevna doza zdravlja podmirena.

Ljubičasta mrkva

Istraživanja su pokazala da konzumacija namirnica koje su bogate karotenoidima poput mrkve, može smanjiti rizik od nekih vrsta raka. Ljubičasta se mrkva od klasične narančaste osim po boji  razlikuje po tome što sadrži puno više minerala, vitamina i beta-karotena u odnosnu na narančastu mrkvu. Najbolje ju je konzumirati sirovu.

Ljubičasto zelje

Brojne su studije pokazale da kupus ima zaštitnu ulogu kao i druge biljke iz obitelji krstašica (cruciferous) jer su kvalitetan izvor vitamina, minerala, vlakana, antioksidansa i drugih korisnih tvari. Ljubičasto zelje sadrži čak 36 različitih vrsti antioksidansa, uključujući i anthocyanins koji je presudan za zdravlje. Kupus obiluje i antikancerogenim spojem sinigrinom koji ima jedinstvena svojstva protiv raka prostate, crijeva i mjehura. Najbolje ga je jesti sirovog.

Borovnice

Borovnice sadrže veliku količinu antioksidansa. Mogu pomoći pri gubitku kilograma, a važne su i kod snižavanja kolesterola. Uz brusnice, borovnice pomažu  i u sprječavanju infekcija urinarnog trakta. Testiranja su također pokazala da konzumacija borovnica pomaže kod gubitka pamćenja.  

Patlidžan

Patlidžan hrani kosti pa može pomoći u prevenciji osteoporoze. Dobar je i za anemiju budući da je izvor željeza i bakra, minerala ključnih za prevenciju anemije. Nadalje, patlidžan poboljšava kognitivne funkcije i zdravlje krvožilnog sustava, dobar je za poticanje probavnog sustava, regulira razinu stresa, a kao odličan izvor antioksidansa može smanjiti  i rizik od nastanka raka.

Ljubičasto grožđe

Najvažnija korist koja proizlazi iz prehrane grožđem je bogatstvo antioksidansa, odnosno fitonutrijenata koji se nazivaju polifenoli. Ovi antioksidansi se vežu na “slobodne radikale” u vašem tijelu i smanjuju naslage na krvnim žilama, čime se poboljšava zdravlje vašeg srca.

Pročitajte i ostale članke

Sve je više žena mlađih od 40 godina kojima je rak dojke dijagnosticiran u trudnoći

Na vaša pitanja odgovara ugledna onkologinja, prim. dr. sc. Paula Podolski, s Klinike za onkologiju KBC-a Zagreb.

Više

Rano liječenje raka dojke

Kada se rak dojke liječi rano, moguće ga je izliječiti.

Više

Vrijeme je za cijepljenje protiv gripe

Cijepljenje počinje u srijedu, 7. studenoga, a građani će se moći cijepiti kod obiteljskih liječnika i u zavodima za javno zdravstvo.

Više

Zdravi recepti by Snježana Slonja

Nakon nalaza koji je pokazao da ima rak, Snježana Slonja odlučila je promijeniti način ishrane, a svoje recepte i savjete podijeliti s nama.

Više

U Rijeci održana četvrta konferencija „Fight&Win – Kako se oduprijeti raku?“

Četvrta konferencija „Fight&Win – Kako se oduprijeti raku?“, u organizaciji Dubravke Šuice, zastupnice u EU parlamentu, održana je 27. rujna.

Više

U Varaždinu održana peta konferencija „Fight&Win – Kako se oduprijeti raku?“

U organizaciji Dubravke Šuice, zastupnice u EU parlamentu, u Varaždinu je održana peta konferencija „Fight&Win – Kako se oduprijeti raku?“

Više

Sve je više žena mlađih od 40 godina kojima je rak dojke dijagnosticiran u trudnoći

Na vaša pitanja odgovara ugledna onkologinja, prim. dr. sc. Paula Podolski, s Klinike za onkologiju KBC-a Zagreb.

Više

Rano liječenje raka dojke

Kada se rak dojke liječi rano, moguće ga je izliječiti.

Više

Vrijeme je za cijepljenje protiv gripe

Cijepljenje počinje u srijedu, 7. studenoga, a građani će se moći cijepiti kod obiteljskih liječnika i u zavodima za javno zdravstvo.

Više

Udruga „JA KA“ danas slavi drugi rođendan

Još u bolnici V. Kastratović razmišljala je o tome što može učiniti za sebe i žene, ako preživi karcinom. Nakon toga osnovala je udrugu.

Više

Upitnik o radnom statusu za osobe oboljele od malignih bolesti

Kako bismo dobili što jasniju sliku o tome u kojoj je mjeri maligna bolest utjecala na radno-pravni i socioekonomski status osoba oboljelih od raka, Nismo Same i Koalicija udruga u zdravstvu, u suradnji s prim. dr. Bojanom Knežević, specijalisticom medicine rada u KBC-u Zagreb, pokrenuli su upitnik o radnom statusu za osobe oboljele od malignih bolesti, prvi takve vrste u Hrvatskoj.

Read More

Što kad nakon dijagnoze zloćudnog tumora ostaneš bez posla?

Vrijeme je da prestanemo sami sebe lagati i da pogledamo istini u oči. Hrvatska nije socijalna država koja vodi brigu o najugroženijim skupinama stanovništva u koju svakako spadaju i oboljeli od raka.

Read More

Organizirana borba protiv raka podrazumijeva odgovornost svih, uključujući i građane

Obiteljski je liječnik ključan u prevenciji i ranom otkrivanju bolesti, ali vrlo mu je značajna uloga i tijekom liječenja s obzirom na to da je ono sve više izvanbolničko.

Read More

Kako ‘survajvorica’ pliva u sistemu

To je operirana strana i neudobno mi je. Potužim se. Tehničar me blijedo pogleda i odgovori kako nema veze. Glavno da je njemu udobno jer on radi posao stavljanja kanila što je važno. Doslovno tim riječima!

Read More

Prim. dr. Paula Podolski o utjecaju kemoterapije na mozak

“Nažalost, od raka dojke obolijevaju sve mlađe žene. Prije 20 godina bili smo iznenađeni kad smo imali ženu između 30 i 40 godina oboljelu od raka dojke. Danas to nije izuzetak. Moja je najmlađa pacijentica imala 23 godine, no ima i mlađih.”

Read More

Pronađite nas na društvenim mrežama