Lila na tanjuru – ljubičasta hrana čuva zdravlje!

Ivana Kalogjera

Brojna istraživanja pokazala su da je hrana ljubičaste boje iznimno zdrava te da pomaže i u borbi s raznim vrstama karcinoma.  Zato, ako želite jesti zdravo, neka se na vašem tanjuru uvijek nađe barem jedna namirnica ove boje.

Cikla

Cikla je poznata po svojim anti-kancerogenim tvarima i karotenoidima, bogat je izvor folne kiseline, sadrži većinu potrebnih minerala, liječi slabokrvnost, smanjuje kolesterol, koristi se i za čišćenje organizma od toksina, a prepuna je i antioksidansa koji štite organizam od prijevremenog starenja. Zbog svega navedenog, smatra se jednom od najhranjivijih namirnica koje možemo svakodnevno konzumirati zbog čega ju još zovu ‘kraljica iz zemlje’. Osim za poboljšanje krvne slike prilikom kemoterapije cikla je odlična i za zaštitu od rendgenskog i radioaktivnog zračenja te se koristi kao lijek za liječenje posljedica tih zračenja. Najbolje ju je uzimati sirovu. Ciklu iscijedite u sokovniku, po želji možete joj dodati mrkvu, jabuku ili limun, i vaša je dnevna doza zdravlja podmirena.

Ljubičasta mrkva

Istraživanja su pokazala da konzumacija namirnica koje su bogate karotenoidima poput mrkve, može smanjiti rizik od nekih vrsta raka. Ljubičasta se mrkva od klasične narančaste osim po boji  razlikuje po tome što sadrži puno više minerala, vitamina i beta-karotena u odnosnu na narančastu mrkvu. Najbolje ju je konzumirati sirovu.

Ljubičasto zelje

Brojne su studije pokazale da kupus ima zaštitnu ulogu kao i druge biljke iz obitelji krstašica (cruciferous) jer su kvalitetan izvor vitamina, minerala, vlakana, antioksidansa i drugih korisnih tvari. Ljubičasto zelje sadrži čak 36 različitih vrsti antioksidansa, uključujući i anthocyanins koji je presudan za zdravlje. Kupus obiluje i antikancerogenim spojem sinigrinom koji ima jedinstvena svojstva protiv raka prostate, crijeva i mjehura. Najbolje ga je jesti sirovog.

Borovnice

Borovnice sadrže veliku količinu antioksidansa. Mogu pomoći pri gubitku kilograma, a važne su i kod snižavanja kolesterola. Uz brusnice, borovnice pomažu  i u sprječavanju infekcija urinarnog trakta. Testiranja su također pokazala da konzumacija borovnica pomaže kod gubitka pamćenja.  

Patlidžan

Patlidžan hrani kosti pa može pomoći u prevenciji osteoporoze. Dobar je i za anemiju budući da je izvor željeza i bakra, minerala ključnih za prevenciju anemije. Nadalje, patlidžan poboljšava kognitivne funkcije i zdravlje krvožilnog sustava, dobar je za poticanje probavnog sustava, regulira razinu stresa, a kao odličan izvor antioksidansa može smanjiti  i rizik od nastanka raka.

Ljubičasto grožđe

Najvažnija korist koja proizlazi iz prehrane grožđem je bogatstvo antioksidansa, odnosno fitonutrijenata koji se nazivaju polifenoli. Ovi antioksidansi se vežu na “slobodne radikale” u vašem tijelu i smanjuju naslage na krvnim žilama, čime se poboljšava zdravlje vašeg srca.

Pročitajte i ostale članke

Bolest kao učiteljica života

Nova kolumna naše suradnice, psihijatrice Maje Vukoje, u kojoj autorica navodi što sve od osoba oboljelih od malignih bolesti možemo naučiti o životu.

Više

Kada nada nikne iz najveće tuge

Nova priča naše suradnice, psihijatrice Maje Vukoje, o tome zašto se slomimo onda kada to najmanje očekujemo i kako izaći iz takvog stanja.

Više

Kuhajte zdravo s Ljiljanom Pranjić

Ako vas privlači biljna prehrana, a nemate ideju što kuhati, posegnite za receptima Ljiljane Pranjić, naše vječne inspiracije.

Više

Recepti za zdravi obrok by Snježana Slonja

Nakon dijagnoze maligne bolesti Snježana Slonja odlučila je promijeniti način ishrane, a svoje recepte nesebično podijeliti sa svima nama.

Više

Kako pomoći bližnjima koji su izgubili blisku osobu

Riječi nisu uvijek potrebne niti dolaze s lakoćom. Ponekad je dovoljno samo biti uz nekoga.

Više

Nabavite svoju „Nisi sama – ideš s nama!“ majicu s potpisom Jurja Zigmana

Humanitarnoj akciji mogu se pridružiti svi građani, i to u trajanju od 4. prosinca do 28. veljače 2020.

Više

Hvala medijima na podršci knjizi “Nismo same”

Na Interliberu je 13. studenoga promovirana knjiga „Nismo same“ objavljena u izdanju Profila.

Više

I ove godine na Rebru prodajna izložba božićnih ukrasa koje su izradili pacijenti

Izložba će biti postavljena u predvorju Zelene zgrade, od 25. do 29. studenoga, od 9 do 14 sati.

Više

Na Interliberu predstavljena knjiga „Nismo same“ posvećena istinskim heroinama

Izuzetno dirljivoj, ali optimističnoj promociji na Profilovu štandu, uz priređivačicu knjige Ivanu Kalogjeru, nazočilo je čak 27 autorica i autora iz svih krajeva Hrvatske.

Više

Otkriće znanstvenika s MIT-a: Računalni program upozorava koja je žena u opasnosti da oboli od raka dojke

Na jednom od najboljih svjetskih sveučilišta kreirali su računalni program koji iz mamografskih snimki može očitati hoće li se u idućih pet godina u nekom tkivu razviti rak dojke ili neće.

Više

Upitnik o radnom statusu za osobe oboljele od malignih bolesti

Kako bismo dobili što jasniju sliku o tome u kojoj je mjeri maligna bolest utjecala na radno-pravni i socioekonomski status osoba oboljelih od raka, Nismo Same i Koalicija udruga u zdravstvu, u suradnji s prim. dr. Bojanom Knežević, specijalisticom medicine rada u KBC-u Zagreb, pokrenuli su upitnik o radnom statusu za osobe oboljele od malignih bolesti, prvi takve vrste u Hrvatskoj.

Read More

Što kad nakon dijagnoze zloćudnog tumora ostaneš bez posla?

Vrijeme je da prestanemo sami sebe lagati i da pogledamo istini u oči. Hrvatska nije socijalna država koja vodi brigu o najugroženijim skupinama stanovništva u koju svakako spadaju i oboljeli od raka.

Read More

Organizirana borba protiv raka podrazumijeva odgovornost svih, uključujući i građane

Obiteljski je liječnik ključan u prevenciji i ranom otkrivanju bolesti, ali vrlo mu je značajna uloga i tijekom liječenja s obzirom na to da je ono sve više izvanbolničko.

Read More

Kako ‘survajvorica’ pliva u sistemu

To je operirana strana i neudobno mi je. Potužim se. Tehničar me blijedo pogleda i odgovori kako nema veze. Glavno da je njemu udobno jer on radi posao stavljanja kanila što je važno. Doslovno tim riječima!

Read More

Prim. dr. Paula Podolski o utjecaju kemoterapije na mozak

“Nažalost, od raka dojke obolijevaju sve mlađe žene. Prije 20 godina bili smo iznenađeni kad smo imali ženu između 30 i 40 godina oboljelu od raka dojke. Danas to nije izuzetak. Moja je najmlađa pacijentica imala 23 godine, no ima i mlađih.”

Read More

Pronađite nas na društvenim mrežama